No artigo anterior foi falado um pouco sobre o curso grátis e online de Confeiteiro, onde foi dito que é indicado para pessoas que gostam de criar e cozinhar receitas doces e pretendem transformar essa habilidade em uma profissão.
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A carga horária de 60 horas, o curso gratuito de Confeiteiro tem como objetivo em capacitar profissionais de diversas áreas do conhecimento e estudantes que desejam ficar atualizados no assunto, em busca de novos desafios e desejam obter maior aprendizado sobre o assunto.
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O curso tem embasamento legal na Lei nº 9.394, Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art 1° e 3° na Resolução do Conselho Nacional de Educação n° 04/99, Art 3°, Inciso II.
É essencial dizer que o certificado é válido em todo Brasil, cumprindo aos requisitos na maioria das instituições acadêmicas, empresas, mesas de concursos entre outros. Aproveite essa oportunidade e inscreva-se!
A importância de ter o certificado do curso de Confeiteiro
– Atividades complementares (horas extracurriculares);
– Enriquecimento do currículo;
– Análises de empresas em processos de recrutamento e seleção, podendo ajudar em avaliações para promoções internas nas empresas;
– Recompensas adicionais de acordo com o plano de carreira;
– Concursos públicos e provas de títulos (conforme a verificação do edital);
– Seleções de mestrado e doutorado, dentre diversas outras necessidade.
Conteúdo programático
Apesar do curso ser grátis, ele é bem completo. Se você tem interesse em se matricular no curso, esses são os conteúdos:
- Introdução e a história sobre confeitaria;
- Açúcar: o ouro branco;
- O materiais do confeiteiro;
- Boas práticas de higiene da cozinha, utensílios e alimentos;
- Conhecendo melhor a cozinha;
- O açúcar e a Confeitaria;
- A arte do confeiteiro;
- O peso e medidas;
- Receitas com massas, doces, merengues, cremes, musses, chocolate, preparações geladas, massas folhados, cupcakes, macarons e bem-casados;
- Massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces;
- Tipos de batedeira, peneira e raladores;
- A importância dos ingredientes na preparação de um bolo;
- Receitas clássicas, livros e filmes de confeitaria;
- Trabalhando de forma autônoma;
- Saco de confeitar e bico de Confeiteiro;
- Pão de Ló : História e receitas típicas;
- Elaboração de cardápio;
- Rocamboles;
- Cuidados com os ingredientes usados no preparo de alimentos;
- Custards, crepes e soufflés.
Se identificou com o curso e quer fazer sua matrícula?
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